Galletas navideñas

Hoy tenemos una receta clásica y muy tradicional en estas fechas, las famosas galletitas navideñas. Disfrutar la receta, puede ser un buen regalo para navidad..

Ingredientes:

Para las galletas:

•  2 tazas de mantequilla
• 1 ½ taza de azúcar
• 2 huevos
• 4 cucharadas de leche
• esencia de vainilla a gusto
• 6 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• cortantes navideños

Para el glaseado

• 3 cucharadas de polvo de merengue
• 4 tazas de azúcar glas
• 6 cucharadas de agua tibia
• colorantes vegetales

Para comenzar con las galletas debemos colocar en un recipiente el azúcar junto con la mantequilla y batir muy bien hasta lograr una preparación espumosa.

Luego, añadir la leche, la esencia de vainilla, los huevos, la sal, el porlvo para hornear y la harina. Remover hasta que todos los ingredientes esten incorporados por completo.

Hacer dos bollos de masa y colocar en la heladera durante 60 minutos.

Cuando la masa esté fría debemos estirarla y cortar las galletas con los cortantes navideños.

Colocar las galletas en una placa enmantecada y llevar a horno fuerte durante unos 7 minutos aproximadamente.

Cuando estén cocidas retirar del horno y dejar enfriar.

Ahora, prepararemos el glaseado para darle el toque final a las Galletas de Navidad.

Colocar en un recipiente el polvo de merengue, el azúcar glas, el agua tibia y batir hasta que se forme el glaseado. El punto justo es cuando se forman picos con la preparación.

Teñir el glaseado de los colores que más te gusten para decorar las Galletas de Navidad.

Y a jugar con la imaginación y decorar a gusto las Galletas de Navidad! Puedes hacer dibujos navideños o solo decorar con los colores tradicionales de las fiestas.

Y listo! Ya están listas las Galletas de Navidad! A disfrutar de ellas!